En un alarde de creatividad y gastronomía, Guía Repsol ha desvelado su lista de más de 260 nuevos 'Soletes', una selección de chiringuitos y terrazas repartidos por toda la geografía española. Esta distinción, que resalta los mejores lugares para disfrutar del verano, incluye 23 destacados establecimientos en Galicia, donde la culinaria local brilla con luz propia.

La provincia de A Coruña se lleva la delantera en esta edición, con nueve locales recomendados. Entre ellos, encontramos joyas como Árnica en A Coruña y Marte en Santiago, junto a otros como Pura Manteca en Miño y Do Pincho en Carral. Muxía, Porto do Son y Carnota también tienen su representación con Saburil, O Castro, Cabeiro Camping Gastrobar, Riba da Cheda y O Moncho Burguer, para quienes buscan deleitarse con manjares en un entorno espectacular.

Pontevedra también se hace sentir con siete 'Soletes', destacando lugares como El Pirata en O Grove y Bico Beach en Sanxenxo, además de Hama Bar en la capital provincial y otros en Marín y Bueu. La diversidad de opciones en esta región es un testimonio del rico tapeo gallego y la vibrante cultura culinaria que la caracteriza.

Por su parte, la provincia de Lugo suma cuatro propuestas en su lista: Salitre en Burela, La Terraza del Méndez en Lugo y opciones encantadoras como la Confitería Méndez de O Valadouro y la Taberna de Galiana en Modoñedo, todas espacios que reflejan la auténtica esencia de la gastronomía lucense.

Además, Ourense se une a la celebración con tres nuevos 'Soletes', destacando O Pillabán en A Rúa, Os Faroles en Barbadás y Villa Chicana en Vilamartín de Valdeorras. Cada uno de estos locales captura la rica tradición culinaria de su entorno, ofreciendo un deleite gastronómico para los visitantes.

Con más de 5,000 'Soletes' reconocidos en sus doce ediciones, esta iniciativa de Guía Repsol se encuentra en pleno auge, y la directora María Ritter subraya que estos locales se han convertido en un referente para los amantes de la gastronomía. La aplicación de Guía Repsol facilita la localización de estos maravillosos lugares que se reflejan en la conexión entre comida y entorno.

La nueva selección no solo incluye opciones en la costa, como 'El Sombrerico' en la soleada Región de Murcia, o 'El Bartolo' en Cádiz, sino que también presenta destacados en el Cantábrico, como el encantador 'Cabo Busto' en Luarca, que no solo ofrece vistas cautivadoras, sino también dulces regionales para disfrutar. Otros espacios como el 'Isabella Beach Club' en Menorca prometen inolvidables atardeceres junto al mar.

El interior de España también es protagonista en esta edición, con lugares emblemáticos como 'La Plazería' en Cuenca, ofreciendo vistas majestuosas del río Júcar. Desde el Pico Yelmo en Jaén hasta la Catedral de León desde el 'Hotel Camarote', cada rincón cuenta su propia historia a través de la gastronomía local.

La aparición de los 'Soletes' en verano de 2021 ha sido un éxito rotundo, mezclando tradición y modernidad en sus categorías que abarcan desde bares hasta vinotecas. Este reconocimiento no solo celebra la resistencia de los negocios con historia, sino que también ofrece un merecido apoyo a aquellos jóvenes emprendedores que comienzan su camino en la restauración, reafirmando el compromiso con la gastronomía y las comunidades locales.