En la jornada del miércoles, la ciudad de Santiago de Compostela fue el escenario de la Comisión del Mejillón, presidida por Alfonso Villares, conselleiro do Mar. Durante este encuentro, se hizo un llamado urgente al sector para que los productores de mejillones de la comunidad se unan en una sola entidad, fortaleciendo así su capacidad de interlocución ante las decisiones que afectan sus actividades.

Según comunicó la Xunta en un boletín de prensa, Villares subrayó que, de las 3.573 bateas situadas a lo largo de la costa gallega, únicamente 2.370 están afiliadas a alguna de las 45 asociaciones vigentes que representan a estos viveros. Este dato evidencia la necesidad de una mayor cohesión en un sector vital para Galicia.

El conselleiro enfatizó que la miticultura no solo es fundamental en términos económicos, sino que también es vital en la creación de empleo, posicionando a Galicia como un referente en Europa en este ámbito. “Para consolidar este liderazgo y enfrentar los retos actuales de manera efectiva”, afirmó, “es crucial que los productores unan sus voces en defensa de esta actividad extractiva.”

En este contexto de reflexión y unidad, Villares instó a todos los actores del sector a encontrar un terreno común que fortalezca el interés del mejillonero, considerado el “buque insignia de la acuicultura” en la región y un producto de renombre internacional, celebrado por su calidad y como símbolo de la rica cultura gastronómica gallega.

Asimismo, durante la reunión se acordó establecer una periodicidad para las sesiones de la Comisión, programando un nuevo encuentro de seguimiento para principios de mayo. El objetivo es definir una hoja de ruta que fortalezca el diálogo entre la administración y el sector, al tiempo que se planifica el futuro de esta importante actividad en Galicia.