SANTIAGO DE COMPOSTELA, 23 Sep.

La cosecha de patatas de este año se encuentra con algunos días de retraso debido a las lluvias, pero la demanda, tanto nacional como internacional, mantiene los precios entre 0,40 y 0,60 euros por kilo, según la indicación geográfica protegida (IXP).

El presidente del consejo regulador de la indicación Pataca de Galicia, José Manuel Gómez, ha destacado que las lluvias de los últimos días no afectarán la calidad del producto, que es excelente. Además, el mercado acepta muy bien el tamaño medio de las patatas, que oscila entre 40-50 y 70 milímetros.

Los productores habían previsto una campaña complicada debido a los problemas de siembras tardías causados por el exceso de agua en mayo y junio. Sin embargo, la cosecha ha resultado ser mejor de lo esperado, a pesar de los costes de producción adicionales debido a enfermedades provocadas por la humedad.

Actualmente, los precios están aumentando y se sitúan alrededor de 0,80 euros por kilo en áreas con producciones más pequeñas y mercados locales, como Bergantiños y A Mariña de Lugo.

Amador Díaz, de Patacas Ama, ha señalado que la campaña se encuentra bastante paralizada debido a las lluvias. Sin embargo, las precipitaciones no son necesariamente malas, ya que ayudan a bajar la temperatura y permiten un buen almacenamiento de las patatas.

Se ha observado una gran demanda, especialmente de variedades agrias, por parte de países como Bélgica, lo cual es inusual. Normalmente, las patatas de la IXP se destinan al consumo nacional y a Portugal.

Los productores esperan una caída del 20% en la cosecha debido a las tormentas de primavera que dañaron algunas fincas. Sin embargo, será necesario esperar a que las lluvias paren para conocer las magnitudes exactas de este año.