¡La fiesta de los callos en Lalín!

Galicia es conocida por sus ricas tradiciones culinarias y su amor por la comida. Hay muchas fiestas gastronómicas a lo largo del año en Galicia, pero la fiesta de los callos en Lalín es una de las más populares. Esta fiesta se celebra todos los años durante el segundo fin de semana de febrero y es una oportunidad para probar algunos de los mejores callos de Galicia.

La historia detrás de la fiesta de los callos

La fiesta de los callos en Lalín comenzó en 1968 y ha crecido en popularidad desde entonces. La idea detrás de la fiesta fue crear un evento que celebrara uno de los platos más icónicos de Galicia: los callos. Los callos son un guiso hecho con tripas de cerdo y se consideran un plato tradicional gallego.

Qué puedes esperar de la fiesta de los callos

La fiesta de los callos en Lalín es una oportunidad para probar algunos de los mejores callos de Galicia. En esta feria puedes disfrutar de diferentes platos de callos en diferentes puestos. También hay otros platos tradicionales de Galicia, como el pulpo a la gallega y la empanada.

Además de la comida, la fiesta también cuenta con música en vivo y baile. Podrás ver a los lugareños en sus trajes tradicionales, mientras disfrutan de la comida y la música.

Consejos para disfrutar de la fiesta de los callos

• Ve con hambre: hay mucha comida para probar, así que asegúrate de venir con el estómago vacío.
• Prueba diferentes tipos de callos: cada puesto puede tener su propia receta especial, así que no dudes en probar diferentes versiones de callos.
• ¡No te pierdas el pulpo!: aunque la estrella de la fiesta son los callos, no te pierdas la oportunidad de probar el pulpo a la gallega en alguno de los puestos.
• Ve temprano: la fiesta se llena rápidamente, así que es recomendable llegar temprano para evitar las multitudes y asegurarte un buen lugar para sentarte y disfrutar de la comida y la música.
• Lleva dinero en efectivo: aunque algunos puestos aceptan tarjetas de crédito, es mejor llevar dinero en efectivo para poder probar a mayor cantidad de platos.

Conclusión

La fiesta de los callos en Lalín es una experiencia gastronómica única para probar algunos de los mejores callos de Galicia. Además de la comida, la música y el baile crean un ambiente animado y divertido. Si estás planeando un viaje a Galicia durante el mes de febrero, no te pierdas la oportunidad de asistir a esta festividad.