Introducción:

Galicia es conocida por su gastronomía, en particular por el plato estrella de la región: el pulpo a la gallega. Este delicioso manjar es una de las razones por las que muchos turistas visitan la región. En Galicia, el pulpo se prepara de diversas maneras, pero la más popular es la que se le conoce como “a feira” o “a la feria”. Si estás interesado en descubrir los mejores lugares para probar este plato auténtico y delicioso, entonces sigue leyendo.

Donde probar el pulpo a la gallega:

Pulperías:

Tu primera opción para probar el pulpo a la gallega son las pulperías, las cuales son restaurantes especializados en la preparación de pulpo y otros platillos de la gastronomía gallega. Las pulperías ofrecen un ambiente auténtico donde podrás probar el auténtico pulpo a la gallega servido en cazuelas de barro. Estos restaurantes ofrecen una gran variedad de platos con pulpo, desde el clásico pulpo a la gallega hasta tostas de pulpo y empanadas de pulpo.

Fiestas de gastronomía:

Otra opción para probar el pulpo a la gallega es asistir a las fiestas de gastronomía que se celebran en toda la región. Estas fiestas son realizadas en diferentes épocas del año y tienen el objetivo de promover la cocina gallega. En estas celebraciones, cocineros locales presentan platos de diferentes ingredientes, pero el pulpo a la gallega es casi siempre un elemento básico. La comida se sirve en grandes mesas compartidas donde puedes disfrutar de la compañía de los demás comensales y degustar de una amplia selección de platos gallegos.

Mercados:

Otra opción para probar el pulpo a la gallega es visitar los mercados, donde encontrarás muchos puestos donde venden pulpo fresco. Muchos de estos puestos le ofrecen la opción de cocinar el pulpo que acabas de comprar en la misma tienda o te lo llevas a casa para cocinarlo por tu cuenta. Si buscas una experiencia un poco diferente, visita el mercado de La Boquería en Barcelona y prueba el pulpo a la gallega en el famoso puesto de El Quim de la Boquería.

Restaurantes de mariscos:

Los restaurantes de mariscos son otra opción para probar el pulpo a la gallega. Los restaurantes más remotos suelen ofrecer la versión más auténtica de este plato, servido con patatas cocidas en una cazuela de barro con aceite de oliva y pimentón. Estos restaurantes también ofrecen otros platillos de mariscos frescos de la zona. Así que si eres un amante del marisco, definitivamente deberías visitar uno de estos lugares.

Conclusión:

Galicia es un destino turístico popular para los amantes de la comida y en particular para aquellos que buscan probar el famoso pulpo a la gallega. Existen muchas opciones para disfrutar de este delicioso manjar, desde pulperías y fiestas de gastronomía, hasta mercados y restaurantes de mariscos. Si te encuentras en Galicia, definitivamente debes probar el pulpo a la gallega en uno de estos sitios y descubrir por ti mismo qué hace que este platillo sea tan especial.