La Festa do Boi en Allariz es uno de los eventos más importantes de la región de Galicia. Se celebra en la villa de Allariz, en la provincia de Ourense, durante cuatro días en el mes de septiembre. Esta festividad no solo es una oportunidad para festejar y divertirse, sino que también es una celebración cultural que tiene sus raíces en la tradición gallega.

Orígenes de la Festa do Boi

La Festa do Boi en Allariz se remonta al siglo XIV, cuando los habitantes de la villa solían intercambiar ganado. Durante la festividad, se realizaba una subasta de animales, donde los compradores y vendedores acudían para hacer negocios. Sin embargo, esta festividad no se celebraba todos los años, sino que se llevaba a cabo en ocasiones especiales, como bodas o bautizos.

Con el paso del tiempo, la Festa do Boi se convirtió en una festividad anual que adquirió un carácter más festivo. Aunque el intercambio de ganado continuó siendo el foco principal de la celebración, se agregaron varios elementos folclóricos durante el evento. Desde entonces, la festividad ha evolucionado y se ha convertido en lo que es hoy en día: una fiesta que combina lo tradicional con lo moderno.

Actividades durante la festividad

La Festa do Boi en Allariz es una festividad que dura cuatro días, en los cuales se realizan una gran cantidad de actividades y eventos. Algunas de las actividades más populares incluyen:

• Subasta de ganado: Como se mencionó anteriormente, la subasta de animales es la actividad principal del evento. Los ganaderos llegan con sus animales y los compradores compiten para conseguir la mejor oferta.
• Conciertos: Durante los cuatro días de la festividad, los asistentes pueden disfrutar de conciertos de música gallega en vivo, con bandas y artistas locales.
• Mucas: Es una competición que se realiza en la Plaza Mayor durante el primer día de la festividad. Los participantes deben desplazarse por la plaza con un saco de arena en sus hombros y un paquete de hierbas en sus manos. El objetivo es hacer la mayor cantidad posible de vueltas alrededor de la plaza sin caerse.
• Mariachis: Esta es una tradición muy antigua que se realiza cada noche de la festividad. Los ganadores del día anterior bajan de la iglesia de San Benito hasta la Plaza de la Picota, donde se les entrega oficialmente el título de "Ganadores del Boi". Varios grupos de música gallega y española acompañan el desfile.

Comida y bebida

La comida y la bebida son parte esencial de la Festa do Boi en Allariz. Durante los cuatro días de la festividad, se ofrecen variados productos locales en los puestos de comida y bebida. Algunos de los alimentos más populares que se ofrecen en la festividad son:

• Pulpo a la gallega: Un plato típico de Galicia compuesto por pulpo cocido, patatas y aceite de oliva.
• Tortilla de grelos: Una tortilla elaborada con grelos, que es una verdura típica de Galicia.
• Churrasco: Este es un plato muy popular en la región, que consiste en carne a la brasa acompañada de patatas y pimientos.

En cuanto a la bebida, la Festa do Boi es una oportunidad para probar los vinos y licores locales. El vino de Ribeiro es uno de los más populares de la región. Además, los asistentes también pueden disfrutar de cerveza, sidra y otras bebidas.

La Festa do Boi en la actualidad

A lo largo de los años, la Festa do Boi en Allariz ha ido evolucionando. Aunque la subasta de ganado todavía es un aspecto importante, la festividad se ha convertido en una oportunidad para celebrar la cultura gallega y disfrutar de la comida, la bebida y la música. La Festa do Boi ha atraído a miles de turistas de toda España y el extranjero, lo que ha hecho que sea un evento de gran importancia económica para la región.

Conclusión

La Festa do Boi en Allariz es una fiesta única que combina la tradición con la diversión. La subasta de animales y las actividades folclóricas se mezclan con la música, la comida y la bebida, lo que hace que sea una festividad para todos los gustos. Si tienes la oportunidad de asistir a la Festa do Boi, no lo dudes. No solo podrás disfrutar de las actividades, sino que también tendrás la oportunidad de conocer la cultura y la gastronomía de esta hermosa región de Galicia.