En la localidad de Arbo, situada en la provincia de Pontevedra, se celebra anualmente la Festa da Lamprea, un evento que gira en torno a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega: la lamprea. Esta celebración se lleva a cabo en honor a la llegada de estos peces al río Miño, que transcurre por esta zona, y constituye un acontecimiento de gran importancia para el pueblo de Arbo y para los amantes de la buena comida.

Historia de la Festa da Lamprea

La Festa da Lamprea tiene sus orígenes en la tradición pesquera de la zona, donde la lamprea ha sido capturada desde tiempos ancestrales. Este manjar, considerado en otras épocas como alimento de reyes, era muy codiciado por las gentes de la zona, que competían por conseguir las mejores piezas.

Con el paso del tiempo, la celebración de la llegada de las lampreas se convirtió en una fiesta popular, donde se mezclan la gastronomía, la música y la diversión. Actualmente, la Festa da Lamprea se celebra a finales del mes de abril y es uno de los eventos más esperados por los habitantes de Arbo y por los turistas que visitan la zona.

Actividades durante la Festa da Lamprea

La Festa da Lamprea es una celebración que dura varios días y que ofrece una amplia variedad de actividades para todos los gustos. Entre las principales actividades que se desarrollan durante la fiesta encontramos:

• Concurso de cocina: uno de los eventos más esperados por los asistentes, en el que los restaurantes de la zona compiten por conseguir el mejor plato de lamprea. Los participantes ofrecen degustaciones gratuitas de sus platos y el público asistente puede votar por su favorito.
• Conciertos y música tradicional: durante la Festa da Lamprea se puede disfrutar de la música tradicional gallega, así como de conciertos de grupos locales e internacionales.
• Muestra y venta de productos artesanales: en los alrededores de la celebración se instalan puestos donde se pueden adquirir productos artesanales de la zona, como el famoso vino albariño o diferentes tipos de embutidos.
• Actividades infantiles: para los más pequeños también hay actividades diseñadas, como talleres de manualidades o juegos tradicionales.

Gastronomía de la Festa da Lamprea

La gastronomía es uno de los principales atractivos de la Festa da Lamprea, y no es para menos, ya que este pescado es el auténtico protagonista del evento. La lamprea, que se pesca durante su temporada de reproducción, es un pescado muy peculiar, que se caracteriza por su forma de serpiente y por su boca redondeada y sin dientes.

La preparación de la lamprea es todo un arte, y en la Festa da Lamprea se pueden degustar platos elaborados con este pescado de diferentes formas. Algunas de las recetas más populares son la lamprea a la bordalesa, la lamprea al vino tinto o la lamprea en arroz.

Consejos para disfrutar de la Festa da Lamprea

Para disfrutar al máximo de la Festa da Lamprea y no perderte ninguna de sus actividades, es recomendable que tengas en cuenta algunos consejos:

• Llega pronto: la Festa da Lamprea es muy concurrida, por lo que es recomendable que intentes llegar temprano para encontrar aparcamiento y evitar las aglomeraciones.
• Viste ropa cómoda: al tratarse de una fiesta que dura varios días y con muchas actividades, es importante que vayas cómodo y con ropa adecuada para cada ocasión.
• Prueba diferentes platos: la gastronomía es uno de los principales atractivos de la Festa da Lamprea, así que no dudes en probar diferentes recetas y descubrir nuevos sabores.
• Infórmate de las actividades: antes de asistir a la fiesta, infórmate de las actividades y eventos que se van a desarrollar para que no te pierdas nada.
• Respeto y cuidado del entorno: al tratarse de una celebración en la que se consume mucho pescado y se generan residuos, es importante que seamos respetuosos con el entorno y cuidemos de él durante la fiesta.

En definitiva, la Festa da Lamprea en Arbo es una fiesta popular que combina la gastronomía, la música y la diversión en un ambiente festivo y acogedor. Si eres amante de la buena comida y disfrutas con las celebraciones populares, no puedes perderte este evento único en el mundo.